一只羊如何带动百亿产业?
2026-07-20 10:17:22

一只羊

如何带动百亿产业?



导语

在产业发展中,一只羊能发挥多大作用?7月15日,“万千气象看四川”主题采访活动走进巴中南江县。在这里,作为我国首个自主培育的肉用山羊新品种、享有“亚洲第一羊”美誉的南江黄羊,带起“羊群效应”——通江银耳、巴中云顶茶等特产抱团打出“巴食巴适”区域公用品牌,品牌价值已达124亿

融圈建链 产业倍增

在南江黄羊高塔扩繁场,南江黄羊科研所所长蒋康看着《南江黄羊产业融圈建链重点任务推进鱼鳞图》说,这些任务都是必须在计划时间内完成的。重点任务包括:种源供给提质增量、养殖规模提标增产、屠宰加工扩能增值、市场拓展扩面增效。南江县先后出台《南江黄羊倍增计划和全产业链发展实施意见》《南江黄羊产业高质量发展二十条措施》等,对选育保种、基地建设、精深加工、品牌推广等实行全方位奖补,县财政每年安排不低于1000万元南江黄羊产业发展专项资金,“十四五”期间县财政累投入1.1亿余元。


攥紧“羊芯片”:产业倍增,种业先行

南江黄羊是国家“863计划”重大科研项目,历经40余年科研选育而成,是中国第一个自主选育的突破性肉用山羊新品种。南江黄羊“饮山泉”“偿百草”,具有“三高两低一丰富”(蛋氨酸、赖氨酸、肌苷酸均高出同类山羊30%以上;胆固醇、脂肪含量分别低于同类山羊13.5%、5%;硒、钙、铁等营养元素丰富)特点,享有“亚洲第一羊美誉”。南江黄羊科研所所长蒋康介绍,因为南江黄羊品质优良,在市场上是供不应求。

如何才能扩大规模呢?产业倍增,种业先行。蒋康介绍,要扩大肉羊规模,必须先扩大种羊规模。南江黄羊科研所团队与四川农业大学、西南民族大学深度合作,引入全基因组选择育种技术,目标直指三大突破:缩短育种周期5至7年,将优秀种羊培育精准性提升至90%以上;培育高繁殖力、高产肉力、高泌乳力新品系。

种业布局已见实效。依托国家级核心育种场、南江黄羊科创中心等6大科创平台,7个一级扩繁场年供种能力突破3万只,生产效率较传统模式提升37%。一只母羊现在一年能提供两只存活羔羊。从源头上确保肉羊的养殖规模。南江黄羊养殖规模已呈现翻倍增长。全县南江黄羊存栏、出栏量已双双突破20万只,较2021年倍增计划实施前,分别增长81.8%、69.2%。

拉升产业价值,爆款单品年销5000万元

过去“养羊卖羊”附加值低,如今巴中正用工业化思维改造传统农业。四川德健南江黄羊食品有限责任公司按欧盟出口标准建成了现代化屠宰加工线,一只羊可“变”出冷鲜肉、休闲零食、预制菜等7大系列30余种产品,价值从原来的每只1000多元跃升至3000多元,实现了倍增。德健公司目前有30多个品种的羊肉产品,其中羊肉酱这一个单品在2025年的销售额是5000多万元,2026年的目标是6000万元。德健公司已成长为川东北地区集标准化养殖、产品研发、精深加工与销售于一体的科技型企业,被认定为国家高新技术企业、省级专精特新企业、省农业产业化龙头企业。

更大的产业平台正在崛起。作为融圈建链核心载体的南江县农产品精深加工产业园加速推进,目前总工程量已完成90%。园区规划新建生产厂房超4.2万平方米、仓储冷链厂房近7800平方米,建成后将深度整合黄羊等特色农产品资源,构建从精深加工、冷链仓储到展示推介的全链条格局。2025年,全市175户规上农产品加工企业实现产值68.18亿元,同比增长11.3%,精深加工正成为产业价值跃升的强力引擎。

羊群效应带动百亿产业

好产品还需好渠道。南江县以电商赋能产业融圈建链,引导德健公司等龙头企业向平台化转型,搭建全省首个黄羊产业数字化服务平台,实现养殖溯源、智慧物流等功能。通过“电商+基地+公司+种养大户”的利益联结机制,产品借力“832平台”“巴适GO”、京东淘宝特色馆等渠道走向全国。品牌价值随之水涨船高。2023年至2024年,南江黄羊品牌先后纳入农业农村部农业品牌精品培育计划及全国名特优新农产品名录,品牌价值飙升至41.85亿元,较倍增计划实施前增加8.71亿元;2025年底综合产值达24亿元,较实施前增加6亿元。这只羊还斩获中国驰名商标、国家地理标志保护产品、欧盟有机食品认证等多项“硬核身份证”。乘势而上,企业正计划在成渝等地开设体验旗舰店,启动“大V营销”和“产业倍增计划”,进一步拓展全国市场。

一只羊带起“羊群效应”——通江银耳、巴中云顶茶等特产抱团打出“巴食巴适”区域公用品牌,品牌价值已达124亿元。巴中正持续擦亮这一区域公用品牌,健全农产品全程质量追溯体系,主动嵌入成渝双城经济圈消费网络,让巴山优质农产品走出深山、抢占消费市场。

让农民真正分享倍增红利

产业发展的落脚点是富民。南江县创新“借羊还羊”模式,由龙头企业提供能繁母羊,农户饲养两年后等质等量返还,期间繁殖收益全部归农户,该模式被联合国粮农组织评为“全球减贫最佳案例”。

如今,这一模式已升级为订单、股份、劳务“三重联结”路径。优化订单联结——企业提前签收购订单、定保底价,农户不愁销路、不担风险;推广股份联结——农户以土地、山林入股,享受“基础保底分红+年度效益提成”;深化劳务联结——产业基地设置就业岗位,吸纳就近务工,实现顾家增收两不误。

在高桥镇,政策“精准滴灌”正点燃养殖热情。当地对规模化养殖场建设,每只能繁母羊给予600元补助,配套全方位技术指导。小林村养殖户杨玲刚补栏50只能繁母羊,圈舍存栏已达230多只。全镇预计年底黄羊存栏将达5000只、出栏7000只,总利润突破700万元。

2025年市场价低迷时,南江县政府果断启动保底收购政策,安排专项资金支持龙头企业以高于市场价5元每斤的价格收购农户活羊,单只利润增加200至300元,有力保障了养殖户利益。目前,该模式已带动全县4265户养羊户发展,2.3万农户实现户均年增收超万元。数据显示,自倍增计划实施以来,南江黄羊存栏、出栏每年分别保持9%和10.2%的增速递增。南江黄羊真正成为老区人民的“致富羊”。

农文旅融合:“羊BA”点燃产业新活力

一只羊不仅养在圈里,更“跑”进了赛场和餐桌。

今年7月,2026年四川“羊BA”农商文体旅融合赋能主题篮球交流赛在巴中开赛,中场时段的农耕文化秀、现场农特产品展示专区,将南江黄羊产品与云顶茶啤等优质好物推向大众视野。去年南江黄羊美食季期间,千桌万人黄羊坝坝宴、全城派送200万元消费券轮番上演,黄羊产品销售额同比增长80%,餐饮住宿等关联行业营收增长65%。

农文旅融合的链条正从黄羊产业向全域延伸。巴中正推动特色农业与文旅、研学、康养深度融合,让田间地头的“土特产”变成游客手中的“伴手礼”、餐桌上的“抢手货”,把产业链条拉得更长、品牌叫得更响。


来源:四川手机报

记者:郑刚



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